Необходими продукти:
1 кг. Вишни
1 кг. Захар
Начин на приготвяне:
Добре измитите и почистени от дръжките вишни се слагат в три литрова бутилка и върху тях се изсипва захарта.
Бутилката се затваря с тапа от чист памук и се оставя на слънчево място 14-20 дни.
След това се премества на сянка – на място с постоянна температура за тиха ферментация.
След 3-4 седмици вишновката може да се прецеди и да се налее в бутилка.
Тя е с много голяма трайност.
Вишните могат да се използват за сладкиши и др.
Време за приготвяне: 20 минути