Необходими продукти:
2 по-едри картофа
150 гр. сварено/печено пилешко месо
5-6 по-едри гъби
1 голяма глава лук
50 гр. заквасена сметана
1 шепа обезкостени маслини
няколко резена пушено сирене
кашкавал
сол
къри
черен пипер
краве масло
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и се намачкват с малко краве масло.
Притискат се добре на дъното на гювечетата .
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до омекване, след което се разстила върху картофите.
Гъбите се нарязват и се изпържват, към тях се добавя пилешкото месо, нарязано на дребно, маслините, топеното сирене и подправките и цялата смес се оставя да се запържи.
След като е готова се сваля от котлона, добавя се сметаната и се разбърква добре.
Тази смес се разпределя в гювечетата, захлупват се и се слагат в микровълнова или обикновена фурна за около 10 минути.
След това се махат капаците им, поръсват се с кашкавал и се оставят да се запекат.
Време за приготвяне: 1 час