≡ Menu

Градинарска чорба по самоковски

Необходими продукти:
картофи 150 гр. (2-3 бр.)
моркови 150 гр. (3 бр.)
домати 200 гр. (3-4 бр.)
тиквички 150 г (1 бр.)
пиперки 100 гр. (1-2 бр.)
лук 50 гр. (1 глава)
растително масло 40 мл (4 супени лъжици)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
прясно мляко 400 мл (2 чаени чаши)
яйце 1 бр.
магданоз 1/2 връзка
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Картофите, тиквичките, пиперките и доматите, почистени, измити и нарязани на дребно, се варят в подсолена вода.
Лукът, нарязан на ситно, и настърганите на едро ренде моркови се задушават до омекване в мазнината, разбъркват се с брашното и се прибавят към врящия зеленчук.
Супата се вари още 10-15 минути.
Сваля се от огъня и се застройва с разбитото яйце и млякото.
Поднася се със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!