Необходими продукти:
прясно мляко 1/2 л
грис 125 г
яйце 1
масло / оливия 80 г
вишни 500 г
захар 60 г
лимонова кора
Начин на приготвяне:
Прясното мляко се кипва, прибавя се грисът и се вари, докато се получи гъста каша.
Оставя се да изстине, прибавя се яйцето и се разбърква добре.
От сместа се правят малки топки и се пържат в сгорещената мазнина, докато получат златист цвят.
Поднасят се поръсени с пудра захар и гарнирани с вишни, почистени от костилките.
Може да се поднесат и с компот или сироп от вишни.
Време за приготвяне: 45 минути