≡ Menu

Гъби магданозлия

Необходими продукти:
300 гр. пресни гъби
5-6 лъжици олио
4-5 стръка зелен лук
1 лъжица брашно
1 лъжица доматена салца
2-3 червени домата
1 лъжичка черен пипер.
2 връзки магданоз
2 яйца
1 чаша кисело мляко
сол

Начин на приготвяне:
Изчистете гъбите.
Дребните оставете цели, а по-едрите нарежете на филийки.
Пуснете ги в подсолена вода и ги варете около 1/2 час.
Пригответе запръжка от олиото, ситно нарязания зелен лук, брашното, доматената салца или доматите и 1 лъжичка черен пипер.
Прибавете гъбите заедно с водата, в която са врели.
Щом сместа заври, прибавете 2 едро нарязани връзки магданоз.
Оставете ястието да ври на слаб огън 15-20 минути.
По желание след свалянето му от огъня можете да го застроите с 2 яйца, разбити с 1 чаша кисело мляко.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!