≡ Menu

Гъби със спанак ІІ вид

Необходими продукти:
12 едри печурки
1 супени лъжици лимонов сок
сол
черен пипер
100 гр. лук
2 скилидки чесън
4 супени лъжици олио
150 гр. домати
350 гр. спанак
50 гр. настърган кашкавал
4 супени лъжици бяло вино
4 супени лъжици месен бульон, може и от кубче

Начин на приготвяне:
Пънчетата се отделят и се нарязват на ситно.
Печурките се поливат с лимонов сок и се поръсват със сол и черен пипер отвътре.
Нарязания на ситно лук, счукания чесън и пънчетата се задушават в 2 лъжици олио.
Почистените от семки домати се нарязват на ситно и се разбъркват с нарязания на ситно спанак, половината кашкавал и лучената смес.
С плънката се пълнят гъбите с връх.
Поръсва се и останалия кашкавал и се нареждат в тавичка.
Поливат се с останалото олио, виното и бульона.
Пекат се 15-20 мин. в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!