Необходими продукти:
300 гр. гъби
2 главички лук
100 гр. краве масло
8 яйца
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват заедно със сол и черен пипер.
Прибавя се разтопеното масло, разбърква се добре и получената смес се изсипва в намазнен тиган.
Пържи се на силен огън и щом се хване по краищата в средата се изсипват гъбите и лукът, нарязани на ситно и задушени предварително в малко масло.
Прегъва се и се слага в чиния.
Време за приготвяне: 45 минути