Необходими продукти:
гъби 600 г
оливия 80 г
ориз 160 г
домати 120 г
лук 80 г
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват добре, нарязват се на парченца и се задушават в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук до омекване.
Прибавя се оризът, червените домати, обелени и нарязани на дребно, черният пипер и солта и се налива вода, три пъти повече от обема на ориза.
Вари се или се пече на умерен огън, докато оризът набъбне и поеме напълно водата.
Ястието се поднася, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути