Необходими продукти:
500 г гъби
1 кафена чаша мазнина
1 ситно нарязана главичка лук
2-3 скилидки чесън
черен пипер
сол на вкус
магданоз
лимонов сок
Начин на приготвяне:
Изчистете, измийте и нарежете на ивици гъбите.
Запържете до омекване в мазнина ситно нарязаната главичка лук.
Прибавете гъбите заедно чесъна, черния пипер и солта.
Задушете ги, като наливате от време на време малко вода.
Когато омекнат ги свалете от огъня и веднага ги поръсете със ситно нарязан магданоз и лимонов сок.
Поднесете ги като гарнитура към риби, птици, месо.
Време за приготвяне: 45 минути