Необходими продукти:
1 кг риба
1/2 кг. лук
1 чаша олио
1 буркан гювеч – консервиран
1 чаша вино
сол
черен пипер
червен пипер
лимон
Начин на приготвяне:
Изчистеният лук, нарязан на филии, пържим в сгорещена мазнина.
Добавяме сол, черен и червен пипер.
Наливаме малко вода и го оставяме да се задуши.
След това слагаме лука в тавичка, върху него нареждаме рибата, предварително изчистена, измита ио посолена.
Печем във фурна, като от време на време пливаме рибата с вино и вода.
Когато ястието е почти готово, прибавяме гювеча и лимона, нарязан на кръгчета и допичаме.
Време за приготвяне: 1,5 часа