Необходими продукти:
домати 1,500 кг
оливия 120 г
сухар 40 г
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаните на кръгове домати се нареждат в гювеч или тавичка, на дъното на която е разстлан половината от ситно нарязания магданоз.
Посоляват се и се поръсват със счукания сухар и магданоз.
Вторият ред домати също се посипва със сухари.
Над третия ред се посипват останалите сухари, поръсва се червеният пипер и останалият магданоз.
Полива се оливията и се пече без вода във фурна.
Опеченият гювеч трябва да остане на мазнина.
Време за приготвяне: 30 минути