Необходими продукти:
1 диня (1-1,5 кг)
100 г портокалов или мандаринов компот
100 г ананасов компот
100 г компот от сливи, може и от праскови или грозде
50 г ром (бренди)
захар
карамел
разбита сметана
Начин на приготвяне:
От динята изрежете кошничка, която издълбайте с лъжица.
Нарежете ръбовете й, за да изглежда красиво.
Издълбания плод от динята нарежете на кубчета или с чаена лъжичка оформете топчета.
След това смесете с изцедения (може и пресен) плод от компотите.
Ако нямате китайски плод (като ли-чжъ или рамбутан), използвайте компоти, каквито имате – от вишни, череши, кайсии, праскови, грозде, малини, ягоди, сини сливи, къпини, боровинки, круши и др.
Според сезона може да използвате и пресни плодове.
Напълнената с плодовете кошничка поръсете с бренди или ром и с пудра захар по вкус, изстудете добре и сервирайте студена.
След като сервирате в купички, отгоре може да ги полеете с по 1 ч. л. карамел.
Време за приготвяне: 45 минути