Необходими продукти:
пюре от ягоди
пюре от френско грозде или ябълки
захар
Начин на приготвяне:
Много приятен на вкус желиран мармалад се приготвя, когато към плодовото пюре се прибавя пюре от френско грозде или от недобре узрели ябълки, които съдържат повече пектин.
На 1 л ягодово пюре се прибавя 0,500 л пюре от френско грозде или от недобре узрели ябълки и 1 кг захар.
Мармаладът се вари до необходимата гъстота и се насипва горещ в буркани.
Време за приготвяне: над 2 часа