Необходими продукти:
600 г риба (треска)
25 г брашно
4 супени лъжици олио
2 глави кромид лук
3 чаени лъжички доматено пюре
125 мл вода
1 скилидка чесън
магданоз
1 чаена лъжичка оцет
120 г скариди
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Рибата се нарязва на кубчета и се поръсва със соли черен пипер.
Овалва се в брашно и се изпържва в олиото. Отделно се изпържва лукът.
Слагат се рибата, лукът, счуканият чесън и магданозът в тавичка.
Заливат се с вода, в която са прибавени доматеното пюре и оцетът.
Пече се в слаба фурна около 35 мин, малко преди да е готова рибата, се слагат скаридите
Време за приготвяне: 45 минути