Необходими продукти за една порция:
300 г карфиол (цветно зеле, карнабит)
20 г масло
3 г галета
сол
Начин на приготвяне:
Карфиолът се накъсва на китки и се оставя да ври в малко вода със сол, докато омекне.
Маслото възвира и карфиолът се задушава.
Галетата се изпържва до златист цвят, в която се овалват топлите карфиолови китки.
Опитва се за сол и се поднася.
Време за приготвяне: 30 минути