Необходими продукти за 3-6 порции:
1 ч. ч. сок от лимони
2 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. вода
1/2 ч. л. желатин
1 лимон и настърганата кора от 1 лимон
сироп от лимон
Начин на приготвяне:
Желатинът се накисва в студена вода.
Захарта се разтваря в гореща вода и се смесва с лимоновия сок, настърганата лимонова кора и желатина.
Сместа се разбърква добре, прецежда се през сито и се замразява в машинката за сладолед, която се поставя в нискотемпературното отделение на хладилника.
В предварително охладени чаши се сипва по 1 ч. л. сироп от лимон (или захарен разтвор) и се прибавя съответната порция от замразената цитронада и по 1 резенче от лимона.
Към цитронадата се поднасят изстудена или газирана вода или ледени кубчета.
Време за приготвяне: 45 минути