≡ Menu

Зелена салата 3 вид

Необходими продукти:
салата / маруля 500 г
червени репички 80 г
сварено яйце 1
оливия 40 г
оцет
сол

Начин на приготвяне:
Листата на салатата или марулята се измиват на течаща вода едно по едно и се нарязват на тесни ивички.
Слагат се в плитка чиния и наоколо се украсяват с малките листенца от сърцевината на марулята, червените репички, нарязани на кръгчета или оформени като розички, и резенчета от твърдо свареното яйце.
За да не загуби свежестта си, салатата се приготвя непосредствено преди поднасянето и се полива с емулсия от оливия, оцет и сол.
По желание се поставя малко захар.
Към нарязаната маруля може да се прибави зелен лук, нарязан на парченца, дълги 2-3 см.
Салатата може да се полее и само с малко кисело мляко или сметана.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!