≡ Menu

Зеленчукова салата с млечен сос

Необходими продукти:
За 10 порции:
600 гр. зелена салата
600 гр. краставици
600 гр. червено цвекло
250 гр. лук

За млечния сос:
100 гр. кисело мляко
100 мл. олио
50 мл. бяло вино
100 гр. лимони
50 гр. магданоз
10 гр. сол

Начин на приготвяне:
Листата на зелената салата се почистват и се измиват много внимателно под течаща вода.
Краставиците се обелват и се нарязват на много тънки кръгчета.
Червеното цвекло се настъргва на ситно ренде и се смесва с нарязания на тънки ивички лук.
Приготвя се млечният сос:
Киселото мляко се разбива с телена разбивачка, като по време на разбиването се прибавят олиото, виното и сокът от лимоните.
Добавят се ситно нарязаният магданоз и сол на вкус, след което сместа се разбърква.
На дъното на съда, в който ще се сервира, се подреждат цели листа от зелената салата.
Върху тях се нарежда кръгчетата краставици, а отгоре се разстила сместа от цвеклото и лука.
Залива се с млечния сос.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!