Необходими продукти:
800 г зелен фасул
80 г масло или олио
4 яйца
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаният по дължината сварен в посолена вода и добре отцеден от нея зелен фасул се полива с половината сгорещена мазнина.
Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се изсипва в тавичка.
Между фасула се правят вдлъбнатини с лъжицата, в които се счупва по едно яйце.
Яйцата се посоляват леко, поръсват се със счукания черен пипер и се поливат с останалата сгорещена мазнина.
Ястието се запича във фурната, докато яйцата се стегнат до желаната степен.
Поднася се със салата от домати, краставички и други пресни зеленчуци.
Време за приготвяне: 1,5 часа