Необходими продукти:
Зимна салата
ПОРЦИИ: 8
800 г печени патладжани (1 буркан)
800 г печени червени чушки (1 буркан)
1/2 връзка пресен лук
1/2 стрък праз
7-8 кисели краставички
1 кренвирш
олио, оцет, магданоз, сол на вкус
Начин на приготвяне на Зимна салата:
Патладжаните се намачкват да станат на пюре.
Печените чушки, кренвирша и краставичките се нарязват на дребни кубчета.
Лукът и празът се нарязват на ситно.
Всички се смесва и салата се подправя с олио, оцет, магданоз и сол на вкус.
Зимна салата
Време за приготвяне: 20 минути