≡ Menu

Испанска супа

Необходими продукти:
4 с. л. грис
60 гр. обелени и смелени бадеми
1 ч. л. масло или маргарин
1 л бульон (от кубче)
1/2 ч. ч. сметана
2 жълтъка
сол
черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:
Изпържете гриса и бадемите в нагрятата мазнина.
Постепенно прибавете бульона, като бъркате непрекъснато, и щом сместа стане хомогенна, намалете котлона и варете 10 мин на тих огън.
Отделно разбийте жълтъците със сметаната и ги разредете с 5-6 с. л. от горещата супа.
Посолете със сол и черен пипер.
Свалете супата от котлона и като бъркате непрекъснато, прибавете на тънка струя застройката.
Готовата супа поръсете със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!