Необходими продукти:
черен дроб 600 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
зелев сок 600 мл (3 чаени чаши)
брашно 20 гр. (1 супена лъжица)
червен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Черният дроб се измива и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината, а след това се заливат със зелевия сок и вода, поръсват се с червения пипер и се варят на тих огън до готовност.
Накрая се прибавя сол на вкус.
Време за приготвяне: 45 минути