Необходими продукти:
1 кг свински котлети
1 бр. морков
2-3 бр. кисели краставички
150 г пресни гъби печурки
листа от кисело зеле
200 г топено сирене
куркума
индийско орехче
лют червен пипер
соев сос
джинджифил
4 с.л. доматено пюре
4-5 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Котлетите се начукват добре. Краставичките и морковът се режат на ивички. Всички подправки се смесват в купичка. Във всеки котлет се слагат краставички, морков, 1 ч.л. от подправките и топено сирене. Зелевите листа се почистват от твърдата част, като тя не се изхвърля, а се подрежда на дъното на йенска тенджера. Във всяко листо се поставя котлет и се завива на сарма. Подреждат се в тенджерата и се заливат със соевият сос и разреденото доматено пюре. Пече се в умерена фурна 40-50 минути.
Приятен апетит!