Необходими продукти:
1 връзка корени за супа
2 лъжици мазнина
1 лъжица брашно
бульон от кубче
4-5 картофа
5-6 пресни гъби
магданоз
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Корените за супа се почистват, обелват и нарязват на тънки ивици.
Запържват се с мазнината.
Поръсват се с брашното и се пържат, докато се зачерви.
Пресипват се в тенджера, поръсват се със сол и черен пипер и се заливат с 5 чаши вода или бульон от кубче.
Когато се сварят корените се прибавят картофите и гъбите, нарязани на кубчета.
Супата се вари, докато се сварят картофите.
Може да се подправи с магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Време за приготвяне: 1 час