Необходими продукти:
800 г картофи
3-4 стръка праз
3 яйца
галета
магданоз
черен пипер
сол
олио
Начин на приготвяне:
Сварете, обелете и пресовайте картофите.
Нарежете праза на ситно и го смесете с картофите.
Прибавете 1 яйце, черен пипер и галета.
Размесете добре и направете кюфтета от получената смес.
Овалете ги в галета, потопете ги в разбитите яйца и ги изпържете в силно сгорещено олио.
Сервирайте кюфтетата, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути