Необходими продукти:
1кг. картофи
200г. масло
200г. кашкавал
200мл. прясно мляко
2 чушки
200г. гъби
2 домата
половин връска магданоз
4 стръка копър
200г. ориз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите обелени се сваряват,намачкват се на пюре добавя се 100г. масло и млякото и кашкавала.
В тиган се запържват гъбите в 100г. масло,чушките на ситно и доматите, магданоза и копъра.
Ориза се сварява с вода 1 към 3.
Всичко се изсипва в гърне обърква се и се пече.
Сервира се топло.
Време за приготвяне: 1 час