≡ Menu

Кисел от ябълки или друг твърд плод

Необходими продукти за 1 порция:
100 г ябълки
20 г захар
12 г пшеничено или картофено нишесте
300 г вода

Начин на приготвяне:
Почистените и измити ябълки се режат бързо на парчета, след което се заливат с 200 г кипяща вода, в която се варят до омекване.
Прецеждат се и към отварата, която се слага на огъня, се прибавя захарта, а след това при леко бъркане се прибавя разтворената в студена вода скорбяла.
Щом заври, се сваля от огъня и се сипва в чинии.

Забележка:
Същият кисел може да се приготви, като към него се прибавят ябълки, от варенето на които е получена отвара след прекарването й през гъсто сито.
По същия начин може да се направи кисел от круши, череши, вишни, боровинки и др.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!