≡ Menu

Кифлички с орехова плънка

Необходими продукти за 1 доза:
за тестото:
300 г брашно
1 пакетче прясно масло
100 г пудра захар
1/2 ч.л. настъргана кора от лимон
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. прясно мляко; за плънката-1/2 ч.ч. счукани орехови ядки
1 с.л. галета
1 с.л. кристална захар
1 с.л. ром
1 ч.л. канела
2 с.л. горещо прясно мляко
за намазване отгоре – 1 яйце

Начин на приготвяне:
Маслото се втрива в пресятото с бакпулвера и захарта брашно, докато стане на трохи.
Прибавя се постепенно млякото и се замесва стегнато тесто (да не лепи).
Разточва се квадратна кора с дебелина 2-3 мм, която се нарязва на квадратчета (6×6 см).
В средата на всяко квадратче се слага от плънката, приготвена чрез смесване на посочените за нея продукти.
Две от съседните страни на квадратите се намазват с разбитото яйце и се прехлупват с другите две страни, като краищата се притискат леко.
Оформените по този начин кифлички се намазват с разбитото яйце и се пекат 15-20 минути в умерено загрята фурна (180-200°С).

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!