Необходими продукти за 1 порция:
100 г картофи
20 г моркови
20 г грах
20 г целина
20 г масло
20 г брашно
10 г галета
сол
1 яйце
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и намачкват.
Останалите зеленчуци се задушават.
В картофите, направени на питка върху дланта, се слага плънка от задушени и омекнали зеленчуци, които могат да бъдат най-различни – моркови, спанак, карфиол, грах и др., подправени със сол.
Картофената питка се овалва на топка.
По същия начин се приготвят кнедли с шунка, която, нарязана на дребно и сотирана, се слага в средата на картофите.
Работи се по-нататък както картофените кнедли.
Време за приготвяне: 1 час