Необходими продукти за 5 порции:
1 кофичка кисело мляко
200 г краставици
2 яйца
150 г сметана
1 с. л. ситно нарязан копър или магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Краставиците се обелват, нарязват на кубчета и разбиват с миксер на пюре.
Прибавят се към киселото мляко, разбито с жълтъците, магданоза и подправките.
Гарнира се с разбитите на сняг белтъци и се поръсва с копър.
Време за приготвяне: 20 минути