Необходими продукти:
2 кг вишни
1 кг захар
Начин на приготвяне:
Измиват се 2 кг напълно зрели вишни, почистват се от дръжките и костилките и се посипват с 1 кг захар.
След 5—6 часа се поставят на огъня и се варят, докато се получи необходимата гъстота на сиропа.
Няколко минути преди да се свали конфитюрът от огъня, се прибавя 1/4 лъжичка лимонена киселина.
Конфитюрът се насипва горещ в буркани и се затварят херметически.
Време за приготвяне: над 2 часа