Необходими продукти:
коприва 500 г
оливия 80 г
ориз 100 г
лук 160 г
магданоз
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Копривата се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
Прибавя се към запръжката от лука и мазнината.
Прибавя се оризът, посолява се, поставя се червеният пипер, залива се с гореща вода и се вари на тих огън или се поставя във фурна за 30 минути.
Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания магданоз и по желание със счукани орехови ядки.
Ястието се поднася студено.
Време за приготвяне: 45 минути