Необходими продукти:
коприва
5-6 ч. подсолена вода
1 глава лук
3-4 л. олио
2 с. л. брашно
1 – 1 1/2 ч. орехи
Начин на приготвяне:
Изчистваме, измиваме една дълбока супена чиния коприва и я слагаме да се вари в 5-6 чаши подсолена вода, когато копривата омекне изцеждаме я и я накълцваме на ситно с нож.
Запържваме 1 глава лук и стрък праз в 3-4 лъж. олио, прибавяме копривата и 2 пълни супени лъжици брашно, запържваме ги и разреждаме с водата, в която е вряла копривата.
Варим още 10-ина минути, прибавяме 1 – 1 1/2 чаша смлени орехи и дърпаме от огъня.
Време за приготвяне: 45 минути