Необходими продукти за една порция:
100 г моркови
10 г ориз
10 г масло
30 г прясно мляко
парче бял хляб
1 г захар
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаните моркови се задушават в масло със сол и захар.
Заливат се с вода и се слага оризът.
Оставя се да ври, докато морковите омекнат напълно.
Пасира се и се опитва на сол и захар.
Разрежда се с млякото.
Поднася се с пържени кубчета хляб.
За да се подсили, преди сервиране в супата се слагат краве масло и 30 г сок от настъргани пресни и прецедени моркови.
Време за приготвяне: 30 минути