Необходими продукти:
1 пиле
5-6 ч. вода
1 глава лук
2 с. л. брашно
2 ч. л. масло
2 жълтъка
оцет (лимонов сок)
магданоз
Начин на приготвяне:
Изчистваме добре едно пиле, измиваме го и го нарязваме на парчета, заливаме го с 5-6 чаши вода и го слагаме да се вари.
Щом заври посоляваме и слагаме 1 глава ситно нарязан лук, варим супата, докато добре увир месото, изваждаме последното в чиния.
Правим светла запръжка от 2 равни супени лъж. брашно и 2 лъж. масло, разреждаме запръжката и изсипваме в супата.
Варим още 10-ина мин.
Застройваме с 2 жълтъка и оцет или лимонов сок.
Поднасяме я поръсена с повечко ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути