Необходими продукти:
600 г тиква
200 г ябълки
20 г краве масло
120 мл олио
250 мл прясно мляко
20 г грис
2 яйца
25 г галета
сол
Начин на приготвяне:
Обелената и почистена от семенната част тиква настържете на едро ренде.
Залейте я с прясното мляко, сипете и гриса и варете десетина минути, като бъркате периодично с дървена лъжица, докато се получи гъста каша.
Свалете я от котлона и като поизстине, прибавете обелените, почистени от семето и настъргани на едро ренде ябълки, а също яйцата, солта и захарта.
Разбъркайте добре сместа, оформете от нея кюфтета, които овалете в галета и пържете до поруменяване от двете страни в предварително сгорещеното олио.
Преди сервиране ги поръсете с разтопено масло.
Време за приготвяне: 45 минути