≡ Menu

Лимонова супа

Необходими продукти за 4 порции:
1 яйце
1 лимон
6-7 с. л. захар
2 с. л. нишесте

Начин на приготвяне:
Нишестето се разтваря в малко студена вода и се изсипва при непрекъснато разбъркване в емайлиран съд с 4 ч. ч. кипяща вода.
Вари се 2-3 минути и се охлажда.
Жълтъкът, захарта, сокът и 1 щипка настъргана кора от лимона се разбиват на пяна и към тях постепенно се прибавя свареното и охладено нишесте.
Накрая се примесва белтъкът от яйцето, разбит на сняг с малко захар.
Супата се поднася с чаени бисквити.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!