Необходими продукти:
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. разтопено масло(маргарин или мас)
1 ч.ч. кисело мляко
1 яйце
1 ч.л. сода бикарбонат
1 кутия локум
орехови ядки
брашно
1/2 кг. пудра захар
4 ванилии
Начин на приготвяне:
Смесваме в купа олиото,разтопената друга мазнина,киселото мляко в което сме разтворили содата,яйцето и разбъркваме добре. Прибавяме брашно и месим докато се получи средно твърдо тесто.
Понеже мазнината е доста,тестото трудно се събира и омесва.
Оставяме го да почине поне ? час.
Разделяме тестото на 3 части.
От всяка разточваме кора с дебелина около 2-3 милиметра.
Режем кората на еднакви триъгълници като започваме от центъра на кората,към края.
В широката част на всяко парче се слага локум(може и мармалад) и орехова ядка по желание.
Навива се на рулце.
Така се правят всички сладки и се подреждат на разстояние в тавичка леко намазана с мазнина(понеже тестото е мазно).
Пекат се в предварително загрята фурна до зачервяване.
Веднага след изваждането от тавата се овалват добре в пудрата захар в която са поставени и разбъркани ванилиите.
Подреждат се в табла.
Време за приготвяне: 1 час