Необходими продукти:
400 г малки лукчета (арпаджик)
1 глава лук
3 с. л. олио
2 с. л. брашно
150 г сушени сливи
1 бучка захар
1 дафинов лист
2 с. л. доматено пюре
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Настържете главата лук и я задушете заедно с обелените цели лукчета в олиото.
Прибавете брашното и залейте с размитото доматено пюре и вода, колкото да се покрият лукчетата.
Сложете на огъня и щом заври, прибавете измитите сушени сливи, няколко зърна черен пипер, дафиновия лист и бучката захар.
Варете, докато водата изври и ястието остане на мазнина.
По желание може да запечете за около 10 минути в гореща фурна.
Време за приготвяне: 45 минути