Необходими продукти:
вишни
карамфил
канела
За марината:
1 л вода
0,750 кг захар
0,750 л оцет
Начин на приготвяне:
Добре узрели вишни се измиват, почистват се от дръжките и се насипват в буркани, като във всеки буркан се поставят по 1—2 зърна карамфил и малко парченце канела.
Заливат се с вряща марината, приготвена от 1 л вода, 0,750 кг захар и 0,750 л оцет.
Най-напред водата и захарта се загряват до завиране и тогава се прибавя оцетът.
Стерилизират се 10 минути.
Поднасят се като плодова салата към месни и рибни блюда.
Време за приготвяне: над 2 часа