Необходими продукти:
месо (агнешко, телешко, говеждо или свинско) 650 г
мазнина 80 г
картофи 150 г
домати 200 г / пюре от домати 20 г
лук 80 г
брашно 15 г
магданоз
джоджен / копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаното на порции месо се запържва в мазнината.
В същата мазнина се задушава и ситно нарязаният лук.
Посолява се, прибавя се червеният пипер, залива се с гореща вода и се оставя на тих огън да ври.
Към свареното вече месо се прибавят картофите, нарязани на кръгчета и след 15 мин. се поставят нарязаните на едро домати или размито доматено пюре.
Към готовото ястие се прибавя ситно нарязан магданоз, джоджен или копър.
На млади картофи подхожда копър.
Ястието се поднася поръсено с черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час