Необходими продукти:
1/2 кг мляно месо
250 г кускус
1 малко пакетче масло
2 стръка пресен лук
2 с. л. доматено пюре
1 к. ч. доматен сос
1/2 к. ч. настърган кашкавал
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и го сложете да се задуши в 1/2 пакетче масло.
Прибавете смляното месо и налейте 300 мл гореща вода.
Разбъркайте и задушавайте, докато се изпари водата.
Посолете, сложете доматеното пюре, като предварително го размиете с малко вода и оставете ястието да ври още, докато остане на мазнина.
Поръсете с черен пипер и снемете от огъня.
Отделно сварете в подсолена вода кускуса, отцедете го, попарете го с останалото масло и го залейте с доматения сос.
Сложете месото на порции в чинии.
Обградете го с кускус, върху него наръсете настъргания кашкавал.
Време за приготвяне: 45 минути