Необходими продукти за 10 порции:
500 гр. домати
400 гр. крастивици
400 гр. зеле
150 гр. целина (листа)
50 гр. люти чушки
250 гр. лук
100 гр. магданоз
100 гр. копър
100 гр. лютеница
100 мл. лимонов сок
100 мл. олио
10 гр. сол
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват и се измиват.
Доматите и краставиците се нарязват на резенчета.
Зелето се нарязва на тънки ивици, а лукът на тънки кръгчета. Целината, лютите чушки, копърът и по-голямата част от магданоза се нарязват на ситно. В подходящ съд се смесват всички зеленчуци, добавят се олиото, лютеницата, лимоновият сок и солта, и се разбъркват добре. Салатата се оформя на порции и се украсява с останалия магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути