Необходими продукти за 1 доза:
1 ч. ч. мляко
4 жълтъка
120 г пудра захар
1 с. л. брашно; за ароматизиране – ванилия
ром или есенция
Начин на приготвяне:
Жълтъците, млякото, захарта и брашното се разбиват на огъня до сгъстяване.
Сместа се оттегля от огъня, ароматизира се и се изстудява при непрекъснато разбъркване.
Тогава се прибавя лъжица по лъжица масленият крем.Полученият смесен крем се употребява като пълнеж за сладкиши.
Време за приготвяне: 30 минути