Необходими продукти:
400 г зелен грах
30 г грис
200 г прясно мляко
1 яйце
копър
сол
40 г прясно масло
Начин на приготвяне:
Очистеният зелен грах се залива с вряща подсолена на вкус вода и се вари.
Когато почти омекне, се прибавя гриста, размита в малко студена вода.
След 5 минути се налива горещото прясно мляко.
Супата се снема от огъня.
Подправя се с прясното масло.
Поднася се с твърдо свареното яйце, нарязано на ситно, и поръсена с копър.
Време за приготвяне: 1 час