Необходими продукти:
тиквички 750 гр.
яйца 4 бр.
копър 1/2 връзка
растително масло 80 мл.
прясно мляко 400 мл.
сол
черен пипер и
магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Тиквичките се обелват и се нарязват на кубчета, сваряват се в подсолена вода и се отцеждат.
Смесват се с яйцата, разбити с прясното мляко, ситно нарязаният копър и черен пипер, заливат се с мазнината и се оставят на тих огън, докато се сгъсти сосът.
Поднасят се поръсени със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути