Необходими продукти за 1 доза:
1 доза белтъчен сняг Испански въдух
Начин на приготвяне:
От белтъчения сняг се шприцоват полукълба в намазана с мазнина тава.
Поръсват се с пудра захар и се пекат в много слаба фурна до слабо златисто оцветяване.
Оставят се да изстинат при отворена врата на фурната.
Време за приготвяне: 45 минути