Необходими продукти:
450 г обелени картофи
Сол
черен пипер,
настъргано индийско орехче
150 мл сметана
300 мл прясно мляко или толкова, колкото да покрие картофите
25 г краве масло
ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Картофите се нарязват на кубчета.
Изплакват се със студена вода и се подсушават.
Подходяща тавичка се намазва с масло и картофите се нареждат на слоеве, като всеки слой се посолява и се поръсва с черен пипер и индийско орехче на вкус.
Половината сметана се смесва с млякото и се заливат картофите.
Слага се маслото и ястието се пече в умерена фурна (180 °С) 45 минути.
Залива се с останалата сметана и се оставя във фурната още 20 минути.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1,5 часа