Необходими продукти:
яйца 3 бр.
брашно 100 гр. (1/2 чаена чаша)
прясно мляко 250 мл (1 чаена чаша)
конфитюр или сладко
масло 40 гр. (2 супени лъжици)
пудра захар за ръсене 20 гр. (2 супени лъжици)
щипка сол
ванилия
плодов сироп за заливане
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и към тях се слага по малко от брашното и млякото, докато се получи гладка каша.
Прибавя се постепенно при разбъркване останалото мляко.
В тиган, намазан с масло, се изсипва по 1-2 лъжици от сместа (според тигана).
След като се изпържат от двете страни, палачинките се намазват с конфитюр, навиват се на руло или се прегъват на триъгълници, поръсват се с пудрата захар, ароматизирана с ванилията, заливат се със сиропа и се поднасят.
Време за приготвяне: 45 минути