≡ Menu

Панирани кюфтета

Необходими продукти за 1 порция:
150 г говеждо месо (или 160 г телешко месо, 150 г агнешко, 150 г овнешко месо, 135 г свинско, 130 г карантия)
20 г мазнина
30 г бял хляб
20 г вода или мляко
7 г брашно или галета
15 г лук
1/8 яйце
магданоз
сол
черен пипер

За панировката:
брашно
яйце
галета

Начин на приготвяне:
Месото се прекарва през месомелачка.
От посочените продукти се замесва тесто, от което се правят кюфтета.
Направените кюфтета се оставят да постоят около един час, след което се панират в брашно, яйце, галета и после пак в яйце.
Така приготвените кюфтета се пържат в гореща мазнина.
Опържените панирани кюфтета се държат в съд с открит капак, като се внимава да не са едно върху друго.
Поднасят се с най-различни гарнитури.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!